यदि तांबे के बरतन में रखा पानी कुछ अशुद्ध है तो कुछ ही घंटो में पानी के साथ प्रतिक्रिया करके शुद्ध हो जाता है. भारत में हमेशा से तांबा पानी पीने के बर्तन बनाने में प्रयोग किया जाता रहा है.
आजकल घरों में ज्यादातर बर्तन स्टील, एल्युमीनियम, कांच, चीनी मिटटी के होते हैं। लेकिन पहले गांव और शहरों में भी बहुत तरह के धातु से बने बर्तनों का उपयोग किया जाता था जैसे लोहा, कांसा, पीतल, तांबा (Copper), लकड़ी, चाँदी आदि.
तांबे के बर्तन में रखे पानी के लाभ – Benefits of Copper water in hindi
- यह हमारे पाचन तंत्र (Digestion system) को मजबूत करता है.
- वजन कम करने में मदद करता है.
- स्किन में चमक लाता है और दाग-धब्बे कम हटाता है.
- खून की कमी (anemia) दूर करता है.
- घावों को जल्दी भरता है.
- बुढ़ापे की दर को कम करता है.
- हमारे हृदय (cardiovascular) को मजबूत करता है और हाइपरटेंशन (hypertension) में लाभदायक है.
- कैंसर होने की संभावना कम करता है.
- बैक्टीरिया को मारता है.
- दिमाग को तेज करता है.
- थायराइड ग्लैन्ड को कंट्रोल करता है.
- गठिया (Arthritis) और जोड़ों की सूजन कम करता है.
- कोलेस्ट्रोल कम करता है.
- लीवर, स्प्लीन और लिंफ सिस्टम (lymph system) के लिए टॉनिक का काम करता है.
- शरीर को लौह तत्व (Iron) एब्सॉर्ब करने में मददगार है.
- किडनियों को साफ करता है.
ताम्बे के पात्र – Copper – Tamba in english
तांबे के बर्तन का प्रयोग – Copper vessel water in hindi :
प्राचीन भारत में कई महान वैज्ञानिक, वैद्य हुए हैं जो अपने प्रयोगों से प्रकृति के रहस्यों को उजागर करने का प्रयास करते रहते थे. उनके ज्ञान से कई अद्भुत, लाभदायक, उपयोगी वस्तुएं बनाई गईं।
बर्तनों को उनके कार्य और उपयोग के हिसाब से अलग अलग धातुओं से बनाया जाता था क्योकि कुछ धातुओं के बर्तन उनमे रखे जाने वाले भोजन से (Chemical reaction) रासायनिक प्रतिक्रियाकरने लगते थे.
इसलिए इस बात का ध्यान रखा जाता था कि बर्तनों को धातु के गुण के हिसाब से सही उपयोग में ही लाया जाये.
1) तांबा के बर्तन (Copper utensils) में रखा पानी रासायनिक प्रतिक्रिया करके जीवाणुनाशक बन जाता है. यह ताम्बे का पानी स्वास्थ्य के अत्यंत लाभकारी होता है. यह पानी रक्त को शुद्ध करता है, पाचन तंत्र मजबूत करता है.
2) तांबे के बर्तन रखे पानी (Copper water) में जीवाणुरोधी (antimicrobial), एंटीऑक्सीडेट (antioxidant), कैंसररोधी (anti-cancer) और एंटीइन्फ्लेमेटरी (anti-inflammatory) गुण आ जाते हैं.
3) वर्ष 2012 में हुई एक स्टडी में पता चला था कि सामान्य तापमान पर तांबे के बर्तन में 16 घंटे तक रखने पर दूषित (contaminated) पानी में मौजूद हानिकारक जीवाणुओं की संख्या में कमी आ गई थी.
वैज्ञानिको ने प्रयोग के तौर पर ऐसे पानी को लिया कि जिसमे पेट के पेचिश रोग को पैदा करने वाले वायरस, अमीबा ई-कोली थे. कुछ घंटो के पर्यवेक्षण के बाद वैज्ञानिको ने देखा कि हानिकारक बैक्टीरिया पूरी तरह से समाप्त हो चुके थे.
4) भारत में तो लोग सदियों से इस बात को जानते हैं कि (Copper ware) तांबे के बर्तन में रखे पानी में औषधीय गुण आ जाते हैं.
5) एक रिसर्च में पता चला कि अस्पतालों में तांबे की सतहों की मौजूदगी से ICU में पाए जानेवाले 97 प्रतिशत बैक्टीरिया नष्ट हो गए, जिनसे होनेवाले इन्फेक्शंस में 40 प्रतिशत की कमी आई.
इन्ही खूबियों को जानकर पहले समय के लोग तांबे के पात्र पानी रखने और पीने के काम लेते थे.
ताम्बे का जग
6) भारतीय योगी सद्गुरु जग्गी वासुदेव कहते हैं – तांबे के पात्र में रात भर या कम से कम 4 घंटे तक रखे गए पानी में तांबा धातु के वे गुण आ जाते हैं जिनसे शरीर, विशेषकर हमारे लीवर को बहुत लाभ पहुंचता है. यह शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान रखता है.
– हमें ऐसे लगता है कि बड़े बड़े अमीर लोग, हीरो-हिरोइन वगैरह किसी दूसरी दुनिया के बने खान-पान का प्रयोग करते हैं , ऐसा बिलकुल भी नहीं है. एक इंटरव्यू में करीना कपूर, मलाइका अरोरा ने बताया कि सुबह उठने पर सबसे पहले वो रात भर तांबे के जग में रखा हुआ पानी (Copper water) पीते है.
ताम्बे के बर्तन की सफाई कैसे करे – How to clean copper utensils in hindi :
जिस तांबे के बर्तन से आप पानी पीते हैं वह बर्तन 1-2 दिन में धुलना जरूर चाहिए.
इसका कारण यह है कि तांबा पानी के साथ प्रतिक्रिया करके कॉपर ऑक्साइड बना देता है जोकि जंग जैसा बर्तन की दीवारों पर जम जाता है. इसे साफ करना आवश्यक है अन्यथा यह पानी तांबा धातु के लाभदायक फायदे नहीं दे पायेगा.
तांबे के बरतन साफ करने का आसान उपाय है. नींबू, खटाई, केचप या नमक और सफ़ेद सिरका से ताम्बे के बर्तन रगड़ें और दाग छुड़ा लें. इसके बाद किसी डिटरजेंट से धुल दें. बर्तन एकदम नए चमकने लगेंगे.
– आजकल तांबे के बने बर्तनों के प्रयोग बस तांबे के छोटे से लोटे के रूप में होता है, जिसे घर-मंदिर में पूजा पाठ और सूर्य को अर्घ्य देने में प्रयोग किया जाता है. 
– तांबे के बर्तन, Copper Jug, Copper Bottle, गिलास, लोटा आदि आपको किसी भी बरतन की दुकान से मिल सकते है. इंटरनेट से खरीदना हो तो यह लिंक देख सकते हैं. Buy Now
एक समझदार आदमी को चाहिए कि वह अपने पूर्वजो की परम्परा का पालन करे/न करे पर कम से कम तांबे के फायदे जानकर ही सही तांबे के बरतनों का प्रयोग पानी पीने में करें.
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आज हम अपने पूर्वजों के ज्ञान और संस्कार को भूलकर पश्चिमी सभ्यता के पीछे भाग रहे हैं, हिन्दुओं का ज्ञान हमेशा से ही वैज्ञानिक रहा है| लेकिन आज लोग केवल पैसा बनाने के लिए विज्ञापनों के माध्यम से नई पीडी को गुमराह कर रहे हैं| कॉपर और पीतल को हमेशा से ही एक शुद्ध धातु माना गया है| इसलिए मंदिरों में कभी भी स्टील के पात्र प्रयोग नहीं किये जाते हैं. केवल कॉपर के ही वर्तन से शिवजी को जल चढ़ाया जाता है| आपने अपने आर्टिकल के माध्यम से कॉपर के गुण बताने की अच्छी कोशिश की है| लेकिन जब तक जन जागरण नहीं होगा तब तक इसे व्यवहार में लाना बहुत मुश्किल है| कुछ कोशिश आप करेंग और कुछ हम