कोल्ड प्रेस्ड ऑयल के 8 फायदे | Cold pressed oil in Hindi

कोल्ड प्रेस्ड ऑयल क्या है – What is Cold pressed oil in hindi :

बाज़ार में मिलने वाले ज्यादातर Oil फैक्ट्रीज में उच्च तापमान पर हेवी इक्विपमेंट में रासायनिक प्रक्रियाओं, रिफाइनिंग आदि के द्वारा तैयार किये जाते हैं. इस प्रक्रिया में Oil का तापमान बढने से ज्यादातर प्रोटीन, विटामिन, महक, फ्लेवर आदि नष्ट हो जाते हैं.

– इसके विपरीत Cold pressed oil प्राकृतिक तरीके से तैयार किये गए तेल होते हैं. कोल्ड प्रेस्ड ऑयल बनाने में गिरी, बीजों को पीसकर, घर्षण के द्वारा तेल निकाला जाता है. Cold press process में तेल का तापमान थोडा बढ़ता तो है, पर तेल के गुण-धर्म, पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं.

what is cold pressed oil

कोल्ड प्रेस्ड ऑयल के फायदे – Cold pressed oil benefits in hindi :

– सन 2004 में London’s Imperial College School of Medicine की एक स्टडी में पाया गया कि कोल्ड प्रेस्ड ऑयल में शरीर के लिए उपयोगी एंटीओक्सिडेंट की काफी मात्रा पाई जाती है.

– कोल्ड प्रेस्ड ऑयल में ट्रांस फैटी एसिड्स नहीं पाए जाते और यह प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल फ्री होता है.

– कोल्ड प्रेस्ड ऑयल में रासायनिक रूप से तैयार किये गये तेलों की तरह अंश, प्रीजरवेटिव भी नहीं होते.

Cold pressed oil में तेल का असली स्वाद होता है, इस तेल में बनाये गए भोज्य पदार्थ ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं.

– बीज की प्राकृतिक खूबियों से लैस कोल्ड प्रेस्ड ऑयल शरीर की त्वचा में अच्छे से समा जाता है और ज्यादा फायदेमंद होता है.

– इस तेल की मालिश करना, सर में लगाना स्वास्थ्यकर होता है और शुद्ध खुशबु से मन रिलैक्स होता है. दुनिया भर के अच्छे स्पा, सैलून में कोल्ड प्रेस्ड ऑयल के प्रयोग को प्राथमिकता दी जाती है.

– इंडस्ट्रियल तरीकों से तेल तैयार करते समय तापमान बहुत (230 डिग्री सेंटीग्रेड तक ) बढ़ जाता है जोकि तेल के कई गुणों को नष्ट कर देता है. Cold pressed oil बनाने की घर्षण विधि में तेल का तापमान 30 डिग्री सेंटीग्रेड तक बढ़ता है, पर तेल की गुणवत्ता बनी रहती है.

इस तेल में विटामिन E और Oleic acid भी पाया जाता है जोकि शरीर की रोग प्रतिरोधी क्षमता बढ़ाता है. अगर आप भी Cold pressed oil खरीदना चाहते हैं तो इस लिंक पर क्लिक करें.

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